หนีร้อน ไปโดดน้ำ ที่เกาะจาน

เกาะจานเป็นเกาะที่มีความสวยงามมาก แต่ยังไม่ค่อยเป็นที่รู้จักแพร่หลายในกลุ่มนักท่องเที่ยวนัก เกาะจานอยู่ในความดูแลของอุทยานแห่งชาติหาดวนกร จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ มีธรรมชาติใต้ทะเลที่สวยงามมาก แต่เสียดายกล้องที่มีติดตัวไปไม่อาจนำไปถ่ายภาพใต้น้ำได้ รอบๆเกาะจานมีแนวปะการังสวยงามโดยเฉพาะบริเวณท้ายเกาะ เป็นแหล่งอาศัยของฝูงปลามากมาย

แกงส้มกุ้งกับมะม่วงเปรี้ยว แก้เบื่ออาหาร

อากาศปีนี้ร้อนมาก เพียงเริ่มย่างเข้าเดือนมีนาคมอากาศก็ทะลุ 38 องศา มีผลให้การใช้ปริมาณไฟฟ้าเพิ่มขึ้นทำลายสถิติสูงสุดแทบทุกวัน (ถ้าต้องการลดค่าไฟฟ้าคลิ๊กที่นี่) ผมเองก็มีส่วนช่วยเพิ่มปริมาณการใช้ไฟฟ้า เพราะต้องหลบเข้าไปอยู่ในห้องเปิดแอร์ทั้งวันและทั้งคืน อากาศที่ร้อนก็ย่อมมีผลต่อจิตใจของเราเป็นธรรมดา โดยเฉพาะผมจึงรู้สึกหงุดหงิดกว่าปกติ อาหารการกินก็เลยพลอยเบื่อๆไปด้วย

เมื่อวานก็เลยหนีร้อนไปเที่ยวในสวน เจอมะม่วงเปรี้ยว(มะม่วงเบา)ออกลูกอยู่หลายช่อ ก็เลยสอยลงมาซะเลย  จะทำมะม่วงน้ำปลาหวานก็เบื่อแล้ว เพราะทำกินบ่อย  อย่ากระนั้นเลยเพื่อไม่ให้เสียของเลยไปซื้อกุ้งทะเล(กุ้งขาว) ในตลาดมาแกงส้มกุ้งกินดีกว่า

เที่ยวเชิงนิเวศน์ ปลูกป่าชายเลน ที่คลองโคน

โลกเรานับวันฤดูกาลยิ่งผิดเพี้ยน ฤดูร้อนกลับฝนตกหนักจนน้ำท่วม ฤดูฝนเจอพิบัติภัยแล้ง หรือไม่ก็เจอวิกฤตน้ำท่วมใหญ่อย่างที่รู้ๆกัน ส่วนหนึ่งสาเหตุก็มาจากทรัพยากรป่าไม้ถูกทำลาย  ผู้พิทักษ์ป่าก็ไม่ค่อยได้รับการเหลียวแล ต้องมีข่าวหน้าหนึ่งติดต่อกันหลายๆ วันซักครั้ง ผู้มีอำนาจจึงจะเหลือบลงมามองซักคราว แล้วสร้างความสนใจให้คนทั่วไปได้รู้ว่าเขาก็เอาใจใส่อยู่ พอคนเริ่มลืมความสนใจก็หายไป  ทรัพยากรป่าไม้มีค่ามากมายมหาศาลถูกตัดโค่นแล้วที่ดินป่าที่สงวนไว้ก็ถูกบุกรุกครอบครอง กฎหมายอัมพฤกษ์ยังไม่ถึงขั้นอัมพาฒ

รักษาและป้องกันโรคเบาหวาน ความดัน ง่ายนิดเดียว

รู้ไหมว่าทำไมคนเราถึงเป็นโรคกันมากขึ้น ทั้งเบาหวาน ความดัน หัวใจ เป็นต้น จริงๆ สาเหตุโรคเหล่านี้ส่วนหนึ่งมาจากกรรมพันธุ์ อาหารที่กิน แต่ผมว่าหลักๆ มาจากวิถีชีวิตที่เปลี่ยนไป

ร้านคนกินปลา อร่อย บรรยากาศดี ที่คลองวาฬ

วันนี้ขอแนะนำร้านอาหารอร่อย นั่งสบายๆ ในบรรยากาศริมทะเล ที่คลองวาฬ ชื่อร้าน คนกินปลา เป็นร้านตกแต่งง่ายๆ  ตั้งอยู่ใกล้ท่าเรือน้ำลึก ตำบลคลองวาฬ จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ชื่อคลองวาฬอาจจะไม่คุ้นหูนัก แต่ถ้าบอกว่า คลองวาฬอยู่ใกล้อ่าวมะนาว เป็นตำบลที่ชาวบ้านส่วนใหญ่มีอาชีพประมง แต่ก็มีบริการสถานที่พักและร้านอาหารให้บริการกับนักท่องเที่ยวที่ชอบความสงบเป็นส่วนตัวมากมายให้ใช้บริการ

เปลี่ยนวิกฤต มีเงินไม่พอใช้ ให้เหลือใช้

ทำไมคนส่วนใหญ่มีเงินไม่พอใช้ แล้วเราละพอใช้หรือเปล่า สาเหตุหลักที่มีเงินไม่พอใช้ คำตอบง่ายที่สุดคือรายจ่ายมากกว่ารายรับ  ปัจจุบันนี้โลกทุนนิยมได้วางระบบไว้อย่างสมบูรณ์เบ็ดเสร็จและเด็ดขาดแล้วที่ให้คนมีเงินน้อยต้องอุ้มคนมีเงินมาก  สังเกตุได้จากคนมีฐานะ(ดีมาก) จะวางระบบที่สามารถดึงเงินจากเราได้แบบเบ็ดเสร็จเด็ดขาด

หนีร้อนไปเล่นน้ำ ที่เรือนวารี เขื่อนแก่งกระจาน

เขื่อนแก่งกระจาน เป็นหนึ่งในสถานที่ท่องเที่ยวที่ผมนิยมไปฝังตัวอยู่บ่อยๆ  ส่วนใหญ่ผมชอบไปพักตามรีสอร์ทที่ค่อนข้างเงียบสงบ ห่างไกลออกไปซักหน่อย แต่ก็ยังยึดติดแม่น้ำเพชรหรือเขื่อนเป็นหลัก ที่ออกไปนอกๆแหล่งที่เป็นศูนย์รวมที่พักเพื่อไม่ต้องถูกรบกวนจากเสียงคาราโอเกะที่ร้องกันลั่นทั้งคืน ที่ชอบไปเขื่อนแก่งกระจานก็เพราะไม่ต้องขับรถไกลมาก  หาที่พักที่ถูกใจก็นอนอ่านหนังสือที่ซื้อมา  เบื่อๆ ก็ไปเดินโต๋เต๋หาอะไรกินในตลาด  ซึ่งมีของกินอร่อยให้เลือกมากมายโดยเฉพาะช่วงเย็นๆ

ลงทุนในหุ้นยังงัยไม่ให้เสีย(เปรียบ)

การลงทุนในหุ้นถือเป็นอาชีพสมัยใหม่ ที่ดูดี มีเทรนด์ ใครๆก็ทำได้ถ้ามีเงิน แต่ไม่ใช่ว่าใครๆ จะชนะตลาดหุ้นได้ง่ายๆ ส่วนใหญ่เรามักได้ยินเสมอว่า แมลงเม่าบินเข้ากองไฟ แต่แมลงเม่ายุคปัจจุบันก็มีไหวพริบมากขึ้น มีแมลงเม่าหลายๆตัวที่แปลงสภาพเป็นรถดับเพลิงก็เยอะแยะไป

ทำไข่ป่าม อร่อยๆ ง่ายๆ สไตล์พ่อครัวเตาแกส

ไข่ป่าม ทำง่าย อร่อยด้วย

วันนี้ขณะที่ปั่นจักรยานออกกำลังกายตอนเช้าตามปกติ เห็นใบกล้วย(ใบตอง)ข้างทางเยอะแยะมากมาย ปกติก็ผ่านบ่อยๆ แต่ไม่ได้คิดอะไร แต่แว๊บหนึ่งของความคิดวันนี้ คือนึกไปถึงคราวหน้าหนาวที่ไปเดินพ่นควันออกจากปากที่เชียงใหม่ในกาด(ตลาด)อะไรจำไม่ได้แล้ว เจอชาวบ้านนั่งปิ้งไข่ในใบตองขายหอมมาก ครั้งแรกก็เดินผ่านไม่ได้สนใจ แต่ในที่สุดความหอมของไข่ปิ้งในใบตองก็เรียกร้องให้เดินกลับมาซื้อแล้วก็เดินกินเล่นไปเรื่อยๆ ไข่ปิ้งในใบตองร้อนๆ หอมๆ อากาศเย็นๆ อร่อยอย่าบอกใคร

เที่ยวหาดทับสะแก ตกหมึกบนฝั่ง

วาสนาเรือนไทย หาดทับสะแก

จำได้ว่าเคยไปเที่ยวและพักที่  วาสนาเรือนไทย  หาดทับสะแก  จ.ประจวบคีรีขันธ์  แม้ว่าที่หาดทับสะแกอาจจะไม่ค่อยเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวทั่วไป แต่มีกิจกรรมดีๆมากมายให้เราได้ผ่อนคลายเช่น ดำน้ำดูปะการังที่เกาะทะลุ เกาะล่ำร่า และเกาะจาน  เล่นเรือใบโต้คลื่น เล่นกีฬาริมหาด จัดปาร์ตี้บาบีคิวทะเลสดริมชายหาด   แต่ที่ผมโปรดปรานมากที่สุดคือไปนั่งตกปลาและตกหมึกที่สะพานปลาใกล้ๆ ที่พักของวาสนาเรือนไทย ในช่วงวันเวลาดีๆ ก็มีปลาตัวโตๆและปลาหมึกตัวใหญ่ๆมาให้

เศรษฐีหารายได้ต่างกับเราอย่างไร ถึงได้ยิ่งรวย

รู้ไหม ทำไมบางคนทำงานน้อยมากๆ แต่กลับมีรายได้มหาศาล ยิ่งในปัจจุบันนี้มีโอกาสมากมายที่สามารถเปลี่ยนพลิกผัน จากคนธรรมดาขี่มอเตอร์ไซค์ ไปเป็นคนมีเงินระดับสิบล้าน ร้อยล้าน พันล้าน ในชั่วระยะไม่นาน แถมเศรษฐีใหม่ที่เข้ามาเหล่านี้นับวันอายุยิ่งน้อยลง

รับมือกับน้ำมันแพง เพราะมันกำลังหมดไป

เชื่อหรือไม่ พลังงานจากน้ำมันที่เราใช้กำลังหมดไป น้ำมันเป็นพลังงานที่ได้จากการทับถมของซากพืชและซากสัตว์นับล้านๆ ปี ถ้าเรียกกันตามภาษาวิชาการเราเรียกว่า เชื้อเพลิงจากซากฟอสซิล ซึ่งกว่าจะเกิดขึ้นมาได้นั้นโลกใช้เวลาในการสร้างนานแสนนาน  เรานำน้ำมันมาใช้เอื้อประโยชน์แก่ความสะดวกและสบายของเรา ในแต่ละนาทีเป็นจำนวนมหาศาล มีความเชื่อว่าเราจะมีน้ำมันใช้กันอีกเพียงประมาณ 50 ปีเท่านั้นเอง ไม่ต้องคิดมากสิ่งที่มีความสำคัญและกำลังขาดแคลน เด็กๆ ก็ยังรู้ว่ามันต้องแพง และแพงมากขึ้นเรื่อยๆ

แนะนำร้านอาหารอร่อย ไม่แพง ที่สมุย

เกาะสมุย เป็นเกาะสวรรค์ที่เป็นที่นิยมของนักท่องเที่ยวทั้งไทยและชาวต่างชาติ โดยเฉพาะถ้าเป็นช่วง ไฮซีซั่น  ไปเดินที่เกาะสมุย อาจจะหลงคิดว่าเดินอยู่ต่างประเทศ เพราะเจอแต่ชาวต่างชาติมากกว่าเจอคนไทย เมื่อเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่เป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ เป็นธรรมดา มาตรฐานค่าครองชีพที่เกาะสมุยจึงเป็นไปตามค่าเงินต่างชาติ คือแพงสำหรับคนไทย  แต่ไม่ใช่ว่าเราจะหาอาหารอร่อยในราคาคนไทยไม่ได้ โดยเฉพาะอาหารพื้นเมืองของเกาะสมุย อร่อยมาก

ทำคั่วกลิ้งกินเอง ยิ่งเผ็ดยิ่งอร่อย

หนาวปีที่แล้ว ไปสิงอยู่ที่ปาย เกือบสามเดือน ไปกินอาหารที่ครัวระเบียงปายทุกวัน ร้านนี้เจ้าของร้านเคยเป็นเชฟมือ1 ของโรงแรมระดับ 5 มาแล้ว ถนัดทั้งอาหารยุโรป จีน และไทย ต่อมาเกิดมาหลงเสน่ห์เมืองปาย จึงลาออกมาเปิดภัตตาคารของตัวเองที่ปาย ชื่อครัวระเบียงปาย ด้วยความที่ไปกินที่นั่นทุกวัน เป็นคนใต้เหมือนกัน พูดภาษาเดียวกันที่คนนั่งโต๊ะข้างๆ ฟังไม่ค่อยเข้าใจ  จนเชฟไม่ทำอาหารให้กิน บอกอยากกินอะไรก็ให้ไปทำกินเอาเอง

เที่ยวเขาค้อ ชมทะเลหมอก ท้าลมหนาว ที่อะเมโซน

เขาค้อ ดินแดนแห่งขุนเขา สายลมหนาว และทะเลหมอก แหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมในช่วงฤดูหนาว ที่จะมีนักท่องเที่ยวพากันเดินทางมาเยี่ยมชมและสัมผัสกับทัศนียภาพที่สวยงามของเขาค้อเป็นจำนวนมากทุกปี อำเภอเขาค้อ อยู่ในจังหวัดเพชรบูรณ์ อยู่สูงกว่าระดับน้ำทะเลตั้งแต่ระดับ 500-1,400  เมตร ในฤดูหนาวอุณหภูมิต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียส  บนเขาค้อ บางปีอุณหภูมิก็เฉียด 0 องศา ผู้ที่ชื่นชอบอากาศเย็นหรืออยากสัมผัสกับความหนาวไม่ผิดหวังแน่ๆ

ตลุยแก่งกระจาน พักที่บ้านธารน้ำเพชร

เขื่อนแก่งกระจาน เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอีกแห่งหนึ่งอยู่ในจังหวัดเพชรบุรี ใกล้ๆ กรุงเทพ โดยเฉพาะนักท่องเที่ยวกลุ่มขาลุย เพราะที่นี้มีกิจกรรมท้าทายหลายรูปแบบ เช่น การล่องเรือยางตามสายน้ำเพชร ด้วยระยะทางที่ยาวไกลถึง 8 กิโลเมตร แต่ก็ไม่ได้อันตรายแต่อย่างใด นับว่าเหมาะสำหรับการฝึกล่องแก่งสำหรับมือใหม่  เพราะมีความปลอดภัยค่อนข้างสูง นอกจากการล่องแก่งดูความงามของธรรมชาติตามสายน้ำเพชรบุรีที่มีชื่อเสียงของ แก่งกระจานแล้ว กิจกรรมที่ได้รับความนิยมมากไม่น้อยไปกว่ากันคือ

Khao San Road

Khaosan Road is a local street market in Bangkok metropolitan area.Between Tanao Road. Road Agent. The roads in the district Banglumpoo and trade in the early period Khao San Road is a small, uncrowded streets. The houses are not very many. And the only

อารีปาย ที่พักราคาประหยัดที่ปาย

ปาย เป็นอำเภอเล็กๆ ของจังหวัดแม่ฮ่องสอน เมืองที่ถูกโอบล้อมไปด้วยขุนเขา สูงตระหง่านเป็นรอยต่อชายแดนไทย-พม่า ในช่วงฤดูหนาวมีอากาศเย็นจัด ปายเป็นเมืองที่เงียบสงบแวดล้อมด้วยทุ่งนาสีเขียว ท้องฟ้าสีคราม กับแสงแดดอุ่นๆ ที่ทอดผ่านม่านหมอกหนา มองเห็นต้นไม้ยืนต้นสูงใหญ่เป็นทิวแถวตามเชิงเขา สัมผัสกับวิถีชีวิตที่เรียบง่ายของผู้คน ด้วยความเป็นเอกลักษณ์นี้ ปายจึงมีเสน่ห์ดึงดูดดึงดูดนักเดินทางทั้งคนไทยและชาวต่างชาติให้มาสัมผัสมนต์เสน่ห์แห่งปายมากขึ้นทุกๆ